     
|
Dọn bàn ngay khi khách rời đi. 09-14 Công thức và nguyên liệu vẫn giữ nguyên, chỉ có thanh kiên nhẫn ngắn lại, nên chiến thuật phải đổi chứ không phải kỹ năng. Góc Chơi Cuối Tuần
Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng. Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức.
Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày. Bỏ qua bước ủ khiến bánh không nở, đây là lỗi khiến nhiều người thắc mắc vì mọi thao tác sau đó đều làm đúng. Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc. Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo.
Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng. Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín. Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện.
Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược. Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối. Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.
Đồng hồ đếm ngược đôi khi không khớp tốc độ chín thật. Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu.
Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.sản phẩm KingFun game máy bàn VNG game FPS Đông Nam Á
